北京正丰雅美承接施工(图)-雪茄房施工-洛阳雪茄房
北京正丰雅美酒店设备有限公司
经营模式：生产加工
地址：北京市海淀区西三环中路8号17号楼
主营：厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
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产品品牌：北京正丰雅美
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
美国的亿万富翁都有相同爱好，在自家豪宅中建造华丽的私家酒窖。他们的私人酒窖中有上千瓶甚至上万瓶酒，对于酒窖的设计就变得十分细微谨慎。如果某老板某天想拿一瓶酒，却只能随意抽出一瓶，转着看才能知道是什么酒的话，他一定会为此感到烦恼。因此对于藏酒量丰富的酒窖设计，华廷酒窖的设计师会在藏酒的柜子里设计抽屉，抽出来可以有4-5瓶酒，标签朝上，哪里产的酒，什么年份的，一目了然。抽屉外面还可以贴标签，不至于乱找。整个酒架像超市货架，一排排分成小格，每个格里放几瓶酒，标签朝上，可拉出来，也可以旋转。找什么酒，非常方便，很适合藏酒很多的富豪大户。这样的设计模式已经在富豪中深入人心，如今已有更多富豪争相效仿，在自家住宅中打造类似的酒窖。
酒品对温度的要求同样也是非常苛刻的。葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~16℃，高不要超过24℃，否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。不过的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化，是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质，导致风味变异甚至引发酒的变质。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。因此在恒温的控制上，是酒窖设计的关键。
私家酒窖是配置与艺术设计合一的空间，将储藏美酒的能性机智地融入起居环境，并充分体现酒窖主人的个人风格，成为一个独立而又不觉突兀的所在，它可能位于客厅、餐厅，既可以是地下室，甚至一个角落，成为酒客们不可或缺的家居空间。虽然私家酒窖的内部装饰风格因人而异，但除了好看，还要考虑取放和管理方便。比如，欧洲的私家酒窖相对讲究配备记录藏酒信息的管理软件，每瓶红酒进去之前都有扫码记录，方便电脑随时搜索得到。话说回来，能够做到以下几点，基本能管理好酒窖了。
1、换季时要慎重，做到换气通风，避免葡萄酒发霉；
2、为避免室外空气骤变会影响室内的小气候，建议设一个缓冲区，也就是社交会客区；
3、进入酒窖要遵循一些规则，比如，一下子不能进太多的人，以免影响室内温度；
4、进酒窖及品酒区一定不能喷香水，避免干扰影响酒体；
5、凡软木塞瓶子需要横放，入库的酒品需要登记；
6、切勿与其它货物混用，不要经常把酒拿出来。进酒窖以后一定要关门。
对大多数葡萄酒来说，酒窖的温度控制在10~16℃，而且要恒温，因为温差过大将导致软木塞热胀冷缩降低密封性使得酒液加速氧化。而且如果酒窖温度超过18℃，酒的陈年速度就会过快。
酒窖里的藏酒都是珍品，如果酒窖酒品随意堆放，可能导致想喝的时候找不到要找的那瓶酒，有的酒因保存不当而变质，或有的酒在过于年轻时被饮用了，又或有的酒则被遗忘在某个角落，而错过了佳饮用期……所以说，私人酒窖也需要有严格的酒窖管理。
王先生先生
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