北京正丰雅美酒店设备有限公司
经营模式:生产加工
地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼
主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
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为什么葡萄酒的饮用温度会有所不同
首先让我们谈谈适当的葡萄酒饮用温度。葡萄酒是不稳定化合物的复杂混合物,当在不适当的温度下饮用时,会破坏其主要风味元素的平衡:酸味,甜味和苦味。
如果葡萄酒饮用时温度过高,酒精会迅速蒸发,导致葡萄酒失去其结构和身体,并扭曲鼻子,导致强烈的酒精叮咬。如果白酒未在适当的49-55°F温度下饮用,这种情况就会经常发生。
相反,当葡萄酒过冷时,会保留香气,这也会影响鼻子和味道。如果未在适当的62-68°F温度下饮用红酒,则由于单宁酸没有足够的时间呼吸和变软,因此可能会产生更苦的味道。
如果您的瓶子需要快速冷却,只需将其浸入装有冰,水和盐的金属酒桶中即可快速冷却。
空间选择
虽然阴暗湿冷的天然地窖是储存葡萄酒的场所,但在现代化的都市中,已是很难找到这样的空间。尚品引进欧美国家成熟人工酒窖方案,根据客户的实际空间,开辟一个存酒的空间,完全达到天然地窖式的恒温、恒湿、避震、除异味等多种功能。
合适作酒窖的位置,既可以是地下室,也可以是普通一角,甚至一个角落,充分利用闲置空间,实用兼具美化功能。
艺术风格
在风格的处理上,根据客户需求以及环境配套,或采用现实手法,或抽象手法,或诉求意境,注重空间的呼应,功能分区的呼应,明与暗的呼应,光与影的呼应,色调与质感的呼应;使酒窖的美感如同音乐的旋律和节奏,营造或古典,或现代,或时尚的不同风格,充满***、休闲的文化感。它能提升客户的品位,它经得起时间的检验,更体现了客户
的审美理念与文化情操。
佳酿不容易得,储酒更为难。”葡萄酒优雅,但却娇气,对存储自然环境的温度、环境湿度、密封性、挡光性等拥有 苛刻的规定。自几千年前葡萄酒问世生效日,大家便在千辛万苦探寻长期性质保储酒的妙方。
私人酒窖,一个佳酿储放的空间,一种突显主人家质量生活的态度。针对喝酒、热爱生活的人而言,这儿也是储存美好回忆味儿的场地。殊不知橡木桶仅有储放在温度和环境湿度比较稳定的酒窖中才可以充分发挥其作用,葡萄酒、橡木桶离开酒窖怎样存储,在以后的几千年里依然没有人能解。
王先生先生
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