北京正丰雅美酒店设备有限公司
经营模式:生产加工
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主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
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为什么葡萄酒的饮用温度会有所不同
首先让我们谈谈适当的葡萄酒饮用温度。葡萄酒是不稳定化合物的复杂混合物,当在不适当的温度下饮用时,会破坏其主要风味元素的平衡:酸味,甜味和苦味。
如果葡萄酒饮用时温度过高,酒精会迅速蒸发,导致葡萄酒失去其结构和身体,并扭曲鼻子,导致强烈的酒精叮咬。如果白酒未在适当的49-55°F温度下饮用,这种情况就会经常发生。
相反,当葡萄酒过冷时,会保留香气,这也会影响鼻子和味道。如果未在适当的62-68°F温度下饮用红酒,则由于单宁酸没有足够的时间呼吸和变软,因此可能会产生更苦的味道。
如果您的瓶子需要快速冷却,只需将其浸入装有冰,水和盐的金属酒桶中即可快速冷却。
红酒窖藏灯光个性化设计配套规划;
7、超大储存容量,300瓶、500瓶、1000瓶、2000瓶及以上各式酒类储存空间设计;
8、人性化设计,根据实际空间量身定做,充分利用闲置空间(既可以是地下室,也可以是普通一角,甚至一个角落),实用兼具美化功能;
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酒窖设计注意事项5.酒窖木门 在中间添加一层保温材料,并在四周粘上隔音棉条,因为门是整体酒窖中保温薄弱的环节。适用木材中便宜的是松木,常用的是橡木和国内的一些硬杂木。前提要求是,木门一定要烘干得当,否则受门两侧不同的温、湿度影响,木门很容易变形。 酒窖设计注意事项6.照明部分 照明要选用冷光源。由于白炽灯会产生热能;荧光灯产生大量的不可见紫外线,紫外线严重破坏葡萄酒酒体结构,所以都不能作为酒窖的照明光源
王先生先生
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