衡水酒窖-北京正丰雅美(推荐商家)-酒窖多少钱
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北京正丰雅美酒店设备有限公司

经营模式:生产加工

地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼

主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等

业务热线:010-83816456

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产品品牌:北京正丰雅美
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

酒库与啤酒窖的格局设计规划  

我国月前的各大旅馆与洒店或洒馆都有洒库的设施。而啤酒窖就不是般的旅馆、酒店或酒馆才有这种设施。只有专门供应啤酒或生啤酒的大型啤酒屋或酒吧及供应商才有这种存酒的酒窖。欧洲各国的人们喜爱喝啤洒,所以在欧洲的啤酒窖非常普遍。德国人尤其爱饮碑酒。几乎撼,一家大型旅馆都有酒窖的设施。这一点与我国的情况就不一样了。

       我国大部分的大型旅馆、酒店或润馆的泪库面积并不大,Is一20平方米就可以贮存很多酒了,但是在酒库的管理方面必须特别注愈,因为酒是所有餐饮出许的产品中成本贵的一种,一不小心就会被偷窃或打破,所以必须请专人管理酒库。同时要有安全的门锁设施。并注意随时顶门。钥匙妥兽保管。这样才能将很失降至限度。酒与啤酒的性质不同。通常这两项洒是分别贮存。但小型的酒吧、酒店也有把酒与啤酒砚合贮存在酒库中的。现将洞库与啤酒窖规划设计应注意的事顶分述于下一、酒库的格局设计    市场上出容的酒可分为烈性酒(热愉酒)、葡萄酒与啤酒。洒库通常贮存的酒有烈性酒与菊萄酒两大类。现将其应注I的事项分述如下    l,烈性酒在贮存的过程中应注意照料才能存故时问较长,如要保持良好的品质。俩库必须要保持于操。太阳不可直接照射到酒库。温度也不能太高。尤其是瓶装的酒不能贮存过久。否则会变味,开瓶的酒不9保仔太久。一方面会蒸发。另一方面洒中的掩会与空气发生变化产生难闻的气味所以应把瓶装的酒倒过来插在洒架上。防止软木塞变干而热发酒的存扮。











现代私人酒窖的多功能设计让更多的红酒爱好者甚为喜爱,打造的私人酒窖也越来越多。当今社会酒窖工程设计公司数不胜数,你除了要筛选有资质的公司外,还需要选定理想的酒窖设计风格,在验收时更要用金睛火眼来判定是否有装修败笔。今天就与大家一起聊聊私人酒窖工程验收要注意的事项。 私人酒窖不但是一个美酒存放私人空间,更是彰显其主人一种品尚生活的态度。更重要的是一座别墅就可以设计存放3000瓶酒的私人酒窖,一个属于你自己品酒的私人空间。确定酒窖工程设计公司选址、设计后,要确定他们要通过流程化管理,关键节点质检,确保品质。 私人酒窖的验收千万要注意这几点   1、物资报验。构成工程实体的材料:如钢材,混凝土原材(砂、石、水泥、粉煤灰、矿粉、外加剂等),土工合成材料(土工布、土工格栅等)、防水材料等材料都需要进行报验。   2、水电施工及系统质检。必须是有资质的水电安装工人,合理布置水电管道,安全施工。所有的材料必须符合。   3、防水保温施工。酒窖需要恒温恒湿,防水保温若没做好的话,湿度来回上下波动对酒的贮藏影响很大。   4、酒窖设备安装及设备质检试运行。酒窖的酒要呼吸要通风,几乎都装有新风系统,安装后需要试运行再做下一步工序。   5、酒窖装修施工。各位装饰装修的用料、施工的细节也很重要。   6、隐蔽工程质检。后面一道工序或工程会将前面一道工程或工序隐蔽,且隐蔽后再要揭示的话,则会破坏后一道工序或工程或费用效大,则前一道工序称隐蔽工程。因此必须在隐蔽前对需要进行中间验收的单项工程和部位及时进行检查、试验,不应影响后续工程的施工。   7、酒架及门安装。设计酒架很重要,如果连红酒的标准瓶尺寸也不懂,那真是一道败笔!门的选材也很重要。   8、系统调试。酒窖管理系统的安装可以为酒窖管理带来不少的便捷。   9、定期服务。酒窖工程设计公司对施工的酒窖都有质保期,要及时的反馈。



为什么葡萄酒的储存温度很重要

当需要适当的葡萄酒储存温度时,一致性是关键。温度的波动会给葡萄酒造成压力,并导致瓶中的液体膨胀和收缩。这种膨胀和收缩会对瓶塞的软木塞密封施加压力,并导致过漏和变质。

为避免此类问题并确保的葡萄酒存储,请将您的酒窖保持在55-57°F的理想温度下,平均相对湿度为60%。温度和相对湿度的这种结合使葡萄酒能够缓慢成熟,减少霉菌的生长,防止软木塞变干并防止标签变质。





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