北京正丰雅美大厂品质(图)-食堂商用冷柜安装-郑州商用冷柜
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北京正丰雅美酒店设备有限公司

经营模式:生产加工

地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼

主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等

业务热线:010-83816456

QQ:657056977

产品详情 联系方式
产品品牌:北京正丰雅美
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

如今商业服务厨房工程大部分全是不锈钢厨房设备,那麼挑选不锈钢厨房设备有哪些好处呢呢?今日,大家来谈一谈不锈钢厨房设备在厨房工程中的优点。 1、 它非常容易清理,沒有环境卫生角落里,非常容易维护保养。 2、 水槽、隔板、橱柜台面的一体化设计方案,使全部饭桌觉得更为牢固,避免 病菌滋长,裂开。 3、 不锈钢厨具环境保护、无毒性、无气味、没有辐射。 4、 防火,耐热。 5、 具备优良的抗渗等级性、耐酸性、耐碱性、耐蚀性好、外抗压强度高。 6、 耐磨性好,强度高,耐磨性好,合适职工在公共场所工作中。 7、 掉色,表面光亮如新口。 8、 与别的原材料对比,不锈钢厨具质优价廉。 那麼,怎样维护保养不锈钢厨房设备呢? 1.不必常常挪动灶具、铁架子、烹制机械设备等设备,尤其是木地板滚动的运用。 2.立即用湿抹布擦干净外边的污渍,随后用干抹布擦干。 3.避免 醋、米酒和别的液态调味料溅到它的外边。一旦创造发明了,就应当用冷水即时清洗并擦干。 4.不锈钢炉灶要常常查询是不是有火漏。







商用厨房设计,是商用厨房建设的基础。设计的方案会决定建设投资,同时,设计对于建成后的生产也是至关重要的,布局的结果将直接影响到厨房出品速度和出口质量。因此,对厨房进行设计布局必须充分研究。遵循相关原则,以免产生遗憾工程。

厨房设计决定厨房建设投资

厨房设计布局确定厨房各工种、职能空间的面积分配,计划并安排厨房的设施、设备,面积分配合理,设施、设备配备恰当,则厨房的投资费用就比较节省,面积过大、设备配备数量过多、功率过大超越本企业厨房生产需要;或片面追求设备先进,功能完备,都将增加厨房的建设投资,反之,厨房面积过小,设备设施配备不足或功率不够,生产和使用的过程就会捉襟见肘,影响效率,追加投资建设不仅增大成本,还会影响正常的生产和出品。

厨房设计直接影响出口速度和质量

厨房设计以及布局的目的包括有效利用设备、物品、空间和员工,满足安全和卫生规则并提供适宜的工作条件,厨房布局要结构紧凑,减少操作距离,可以满足设备共享或者是垃圾的集中处理,效率更高。






有些客户反应在使用几个月后,突然感觉不制冷了,或者制冷效果变差很多,这是怎么回事呢?为什么出现这样的情况,下面就来给大家解说一下,这种故障产生的原因,以及如何处理吧。故障现象一:使用3个月后,制热效果变差。     故障分析与检修:上门后查用户电源正常,上电开机制热,室内外机工作正常,但室内机出风不热,手摸室外机接头处的粗管有温热感,不烫手。试将冷藏柜置制冷运行,测工作压力为4.5kg/cm2。考虑到变频冷藏柜采用电子膨胀阀节流,仅以工作压力判断故障不太准确,所以再测量室外工作电流,测量发现工作电流只有10.5A,比额定值小得多,确定故障为“亏氟”。     加氟首先要找出冷藏柜制冷剂泄漏部位。试开机制热,用洗涤灵液涂在各接头处检漏,查出室内机接头没拧紧,是制冷剂泄漏原因。紧固后再次检漏,确保管路完好,然后为系统充注制冷剂。     冷藏柜好使用“定流充注法”。为了保证制冷剂充注量的准确,先把排气管温度传感器悬空。开机后,用电流表测室外电源线上的电流,随着制冷剂补充量增加,电流会逐渐变大,当达到额定电流值到12A时(70式变频柜机为16A),制冷剂充注量合适。这种方法常在上门维修时采用。     如果冷藏柜大修后或泄漏处过大,长期暴露于空气中,系统内制冷剂已经漏光,可采用定量法充注制冷剂。首先对系统进行排空,采用抽真空或利用外气排空的方法均可。然后按标准对系统充注制冷剂,若为外气排空的,应比标准量稍少一点,且在冷机状态下进行。这些就是为什么冷藏柜使用几个月后,突然变得不制冷或者制冷差的原因了。






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