北京正丰雅美工程商-私人酒窖定制价格-秦皇岛私人酒窖定制
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北京正丰雅美酒店设备有限公司

经营模式:生产加工

地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼

主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等

业务热线:010-83816456

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产品品牌:北京正丰雅美
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

想在家里建一个酒窖?我们在构建您的酒窖时概述了以下重要注意事项和步骤。

1.确定酒窖的用途

它是用于功能性长期储存还是展示您的葡萄酒?您将储存多少种类型的葡萄酒和瓶子?了解这些问题的将有助于您确定满足您需求的酒窖规模。

2.确定您的酒窖大小

您的酒窖大小取决于您希望储存多少瓶以及您可以投入多少空间。了解您需要的空间,使用的材料和平均建筑成本。

3.确定您的酒窖位置

将葡萄酒储藏添加到您的家中时的考虑因素是它的位置。我们得到一个流行的问题是“我可以把酒窖放在家里的任何地方吗?” 是的,您的酒窖可以放在家里的任何地方。您可以将楼梯下的小房间或壁橱或空间转换成酒窖。受欢迎的位置是放在地下室,因为它往往更凉爽。

您选择的位置将决定影响建造酒窖成本的许多其他因素以及维护酒窖的成本。酒窖的理想温度和湿度在55°F和60%相对湿度范围内。如果选择较冷且较潮湿的位置,则冷却系统需要较少的工作,因此较小的冷却系统可能就足够了。这应该转化为更低的能源成本。相反,如果您选择将酒窖放置在较温暖的地方,冷却系统将更频繁地运行,并且可能需要更大的系统。由于可能需要额外的隔热,因此建筑成本也可能增加。

4.酒窖温度

什么是冷却系统工作?您的酒窖应放在您家中凉爽,潮湿的地方。葡萄酒室越接近理想的酒窖温度 55°F和相对湿度60-65%,冷却系统的效率就越高。任何温暖的葡萄酒都会更快; 任何冷却器和你的葡萄酒都会变慢。

酒窖的位置和大小将决定哪种冷却系统适合空间。一些酒窖冷却系统对安装有严格的要求。例如,通过墙壁冷却系统不能直接进入生活空间。因此,如果您的酒窖位于您居住空间的中心,那么这个系统将不适合您。一个管式或无管系统将是一个更好的选择。酒窖冷却系统的选择和规划应在酒窖框架阶段之前完成











酒窖在现在的中国,只是一个卖酒的地方。

    有酒就有酒窖,初的酒窖只是一个天然的岩洞或地窖,拥有足够大的空间,阴凉通风以及相对稳定的温度和湿度,以酿造和储存为功能主体,是酿酒的地方,是藏酒的地方,是卖酒的地方。

   酒窖现身上海之初,多是作为代理酒商展示美酒的空间。而当越来越多的上海新贵像老派酒徒一样拿起酒杯,葡萄酒文化便开始在这座极善融汇的城市里蔓延开来。五酒店、餐厅里开始出现极富特色的酒窖,而携酒窖而来的葡萄酒俱乐部也在这里大行其道。这其中,具备深厚背景的酒窖也逐渐显露出自己的特质——不论是空间考究抑或是藏酒丰富——成为葡萄酒文化灵感的酝酿之所。

私人酒窖作为沪上颇有些名气的品酒地,地下室的品酒环境有些俱乐部的味道,与自家的罗斯福牛排馆相辅相成,极有自己的风格。每年缴纳一定的会费,拥有罗斯福会员资格的爱酒者,可以以折扣价格享用葡萄酒和牛排,还可以免费借用酒窖举办品酒活动。





 酒窖一直是身份和地位的标签,但凡能打造酒窖的人,也都被认为是社会的富豪,但是家庭式酒窖的出现,撼动了它的身份地位,只要是我们喜欢,只要是想要,普通人也能打造属于自己的家庭式酒窖,用来储藏美酒。

      当我们打开葡萄酒酒瓶,高脚杯盛放的琼浆在灯光下摇曳,迷漫的香气优雅荡漾,滑入喉中,撩动味蕾。此刻的我们品的除了它的甘露,还有它所承载的时光。只有酒窖天长日久的用心呵护才成全了它的怡人清香。

      为什么开瓶后要闻下橡木塞?在开完瓶之后把软木塞拿起来闻一闻,原因就是检查这瓶葡萄酒是否变质。查看橡木塞是否有异味。被轻度污染的橡木塞,化合物可能减弱葡萄酒的原有风味和香气,这些酒没有了花香和果香,并且口味寡淡;人们通常将其描述为“发霉的地下室味道”、“湿狗味”或“湿报纸味”等。在口感上,葡萄酒的果味则将被冲淡,留给人的感受就剩下酸涩味。橡木塞有异味,表示酒的品质可能有问题,试喝时不要太大口,免得一口喷出来口中还留下异味。




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