北京正丰雅美厂家定制-酒窖空调安装费用-泰安酒窖空调安装
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北京正丰雅美酒店设备有限公司

经营模式:生产加工

地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼

主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等

业务热线:010-83816456

QQ:657056977

产品详情 联系方式
产品品牌:北京正丰雅美
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效


红酒窖储存红酒条件有哪些?

1.温度:

恒温摄氏8℃-14℃,葡萄酒熟化的理想温度。室内温度与自然空气流动对葡萄酒的储存十分关键。(木桶储存要求温度15-20℃)

2. 湿度:

湿度标准基本保持在60-80%之间,不能高了,也不能低了;适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性。(木桶储存要求湿度75-78%)

3. 暗度:

一般情况需要保持柔弱的光线,或者有自然采光。

4. 震动和搬动:

震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程,建议把葡萄酒存放在固定的位置,而不要经常搬动。








柜——爱好者的贴身伴侣

的收藏保存对温湿度的要求更甚于红酒,也是困惑众多爱好者的难题,正丰雅美柜运用的技术,在每一个环节精心调节的存储环境,贴心呵护您的,是爱好者的选择。

我们的柜从空间、风格到颜色、层架均有多种不同组合,地满足您个性化的需求。

红酒和总是老饕们社交时必不可少之物,两者也经常被放在一个场合(如酒窖酒吧或吧内)品鉴与享用。虽然从专业角度来说,无论是品鉴还是储存,我们并不鼓励这样做,毕竟浓郁的香气几乎掩盖住了任何红酒的自然口感。但作为社会文化的重要部分,房及柜的设计与定制在的vip会所内仍是体现宾主身价,且极受欢迎的专业配套设施。且从恒温恒湿的专业存储角度来说,与红酒的陈化、演变确实有一脉相承的文化与渊源。


   为什么酒窖灯光不宜太亮?因为葡萄酒这个东西本身就是见光死,需要善待,所以应该避光保存。这是因为葡萄酒中的花青素、单宁等酚类成分在光线的照射下极不稳定,长时间强光照射后不仅会加速葡萄酒的氧化产霉的氧化味,甚至有可能会发生色素沉淀。
为什么酒窖灯光不宜太亮? 
       其实,葡萄酒不仅怕阳光,而且对灯光也十分敏感。很多超市为了展示产品特意打开灯光,来烘托和渲染气氛,如果长期这样务必会给酒带来不小的伤害。如果是一瓶普通的酒还好,但如果是一瓶名庄酒,那简直是在暴殄天物呀。
       现在,你知道为什么酒窖灯光要选用低功率的绝缘灯或LED射灯了吗?它既能为酒窖创造一点与众不同的气氛,又能保护你的酒不被亮光伤害。



王先生先生

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