不锈钢厨房设备厂家-枣庄不锈钢厨房设备-北京正丰雅美大厂品质
北京正丰雅美酒店设备有限公司
经营模式：生产加工
地址：北京市海淀区西三环中路8号17号楼
主营：厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
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酒店炉灶的使用注意事项：
（1）使用前应检查灶膛排风系统是否正常。
（2）在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内的煤气。
（3）点火时先关闭炉膛风门，点燃火种再慢慢打开气阀。
（4）逐步打开气阀，以求得合适的火力。
（5）在使用炉灶时，操作者不得离开工作场地。
（6）运用油量得当，不得超出锅的3/5，并不得加温至油冒清烟。
（7）高油温里投料时要适当且沥干水份，动作要稳，不得让油溢出锅边。
（8）揭开带盖加热的容器要用抹布，并在蒸气散发后方可看见里面的原料。
（9）万一遇到操作不当，应当沉着、冷静，采取正确的处理方法。
（10）灶炉使用完毕，应及时关闭火种、气阀、风机开关。
首先要顺应流程。
1、食堂厨房设备摆放位置要顺应流程，在厨师拿取食材时一定要顺手，不锈钢厨房设备哪家好，符合厨师的日常操作习惯。
2、工作通道要畅通，过道不能摆放设备，不锈钢厨房设备施工，工作通道和过道要留有足够的宽度，保证厨房的工作人员来回走的时候畅通，不能拥挤，影响干活的效率。
3、食堂售饭窗口的保温售饭台与保温汤桶的位置摆放也要注意合理，一般员工在打菜时应该先打菜，其次是主食，后是汤或粥之类的菜品，因为汤类菜品在行走过程中会根随人的走路动作而晃动，从而洒落到外面，所以汤桶的摆放位置一般应该在菜品的后面。
酒店厨房的面积布局大小都不相同，需要的酒店厨房设备也大有不同，一家一个样。不管什么样子，不锈钢厨房设备工程商，配备厨房设备的时候一定要遵循几个原则：
1、要保证餐饮供应能力。确定厨房大小，确定吃饭的人数，看看需要多少生产能力，枣庄不锈钢厨房设备，来选择合适的厨房设备。
2、符合酒店档次特点。根据实际需要确定设备的类型、数量，还需要考虑操作规模、操作等级和厨房环境的匹配。
3、环境保护与健康的原则。特别是与食品、餐具接触的定制厨房设备和机械设备，应符合卫生、环保要求，不污染食品、餐具，影响人体健康。
4、根据面积和空间进行选择。在有限的结构空间内，设备的类型、尺寸和数量应与实际环境条件相适应，以保证实际需要。
5、根据工艺需要配套设备。根据餐饮产品的菜系、工艺要求、风格、特色、需要选用专用的配套设备。
北京正丰雅美大厂品质-枣庄不锈钢厨房设备由北京正丰雅美酒店设备有限公司提供。北京正丰雅美酒店设备有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。北京正丰雅美——您可信赖的朋友，公司地址：北京市丰台区西四环南路72号6号楼208室，联系人：王鹏。同时本公司还是从事恒温酒柜定制，定制红酒柜厂家，吧台酒柜设计的服务商，欢迎来电咨询。
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