聊城酒窖空调安装-北京正丰雅美(推荐商家)-酒窖空调安装设计
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北京正丰雅美酒店设备有限公司

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揭开酒窖藏酒中保鲜膜的“神秘”用处

保鲜膜原本是用于食品保鲜的塑料制品,但在很多酒铺里,我们会发现,从酒窖中拿出的葡萄酒几乎都用保鲜膜包裹着瓶身。葡萄酒也要用保鲜膜保鲜吗?这是一定的,它的主要作用是:防止酒标受潮破损;防止运输过程中酒标损坏;防止酒标冻坏。

      用保鲜膜裹住葡萄酒主要是为了保护酒标。酒标是葡萄酒文化的一种体现,酒标破损无疑是令人头疼的一件事。对于经销商而言,酒标破损不仅不利于美观,降低葡萄酒价值,同时也会让消费者对葡萄酒无从了解。另外,葡萄酒的储存环境需要60%-70%的湿度。在潮湿的酒窖和酒柜中,极易滋生大量霉菌,从而使酒标上出现各种霉点,甚至受潮损坏,裹上保鲜膜则能很好的保护酒标。

      并且,葡萄酒在运输过程中,难免会受到各种磕碰。而酒标毕竟是纸质的,在运输过程中很有可能发生磨损。对于很多想要拿酒送人的朋友们来说,不希望葡萄酒受到一丁点损坏。而对于很多名庄酒,也有不少人喜欢收集酒标留做纪念。保护酒标就显得尤为重要了。另外保鲜膜也可以保证酒标不被冻坏,有些葡萄酒冰镇后仍然能清晰的呈现在人们面前。




在私人别墅酒窖设计中,温度和湿度的控制是重中之重。如果没有合适的温度,酒窖也就失去了自身的价值。

      首先我们说普通空调温度只能达到17、18度,并不符合酒窖的储存条件,即不能满足葡萄酒6-12℃的储存条件。而酒窖空调可以很好地达到酒窖所需要的温度。因此酒窖空调是完全符合葡萄酒的储存条件的。而普通空调对于酒窖设计来说不仅效率低还不节能,酒窖空调安装多少钱,因此不能考虑。

      其次我们知道房间的震动小对红酒储存影响小,多数酒窖空调采用的压缩机,减少空调机组振动。并且室内机采用合理的优化结构设计,酒窖空调安装价格,具有小型化特点,安装空间要求小,从而为房间节省了大量空间,使房间的空间得以有效利用于其它方面,聊城酒窖空调安装,增加了房间的使用价值。尤其对现代的商家来说,节省了商业空间,带来了更大方便及效益。酒窖空调静音运转,低噪音,采用大口径风扇和优化的涡轮形风道设计,使送风更强更远,噪音更小。因为它采用国际型隔音降噪材料,真正做到超静音设计,同时防止空气质量污染。

      另外酒窖空调还有湿度控制,它的湿度能准确的控制在60~70%左右,更适宜葡萄酒的存放及发酵。






有部分酒窖为了节约成本会选用市场上家用或商用空调和加湿器来解决温湿度的问题。但专业的酒窖并不是这样就可以的。因为家用或商用空调是面对人的舒适性空调,只能调到18度,压缩机也不适合18度以下运行,且不能一天24小时365天不停机工作,酒窖空调安装装修,如强行使空调运行,则空调易损坏,造成维修,如导致酒窖内藏品品质下降变坏,损失就大了。另外空调温度上的控制无法解决湿度控制,加上加湿器也只是局部的加湿,不能精准均匀地控制室内环境湿度,无法达到酒窖要求的温湿度环境。尤其是一些贵重的酒对于温湿度的要求更是严格,比如葡萄酒,在储藏葡萄酒的时候忽高忽低的温度变化以及湿度的不稳定很容易导致葡萄酒氧化或者漏液的现象发生,一个真正专业的酒窖对于收藏者来说是非常复杂的事,会担心自己每一个小的失误都会影响到那些珍品,有的时候即使耗费大量精力也很难达到良好效果。

如果选用专业恒温恒湿空调就不会出现上述问题。但柜式恒温恒湿空调不适合酒窖,它出风口和回风口太近,又是同一个方向,容易形成气流短路,酒窖房内温湿度不均匀,柜式机还占用宝贵的地面,影响室内装饰设计等。





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