商用餐厅售卖设备生产厂家-北京正丰雅美优质商家
商用餐厅售卖设备生产厂家-北京正丰雅美优质商家

北京正丰雅美酒店设备有限公司

经营模式:生产加工

地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼

主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等

业务热线:010-83816456

QQ:657056977

产品详情 联系方式





厨房设备的设计原则:

1、厨房设备设计时应充分考虑清洁问题。厨房的设备和墙面需要采用便于清洁的材质,新乡商用餐厅售卖设备,而且设备的布局也非常重要,影响到清洁的难易程度。

厨房设备布局很重要,所以大家应该对厨房设备的布局重视起来,布局规划的合理,厨房设备的功能才能很大程度的发挥出来,无论是炒菜还是传菜的效率都会提升,为顾客带来的服务也就会更好。

2、对施工效果的预估需要准确,酒店厨房设备的设计不同于其他设计,商用餐厅售卖设备安装,除了需要符合相关部门的标准之外,还需要对地沟,下水,排烟等进行预估和深化设计。

专业的商用厨房设计出的厨房很大的优势就在于,在日后的使用过程中可以尽量避免出现设计缺陷造成业主的烦恼。

3、规划方案需要符合餐饮企业的要求,灶具设备的布局,排烟通风设备是否符合门的标准,还有调理设备的位置以及走道的空间都需要考虑周全;好的商用厨房布局,影响到厨师的操作环境,商用餐厅售卖设备多少钱,也影响到其工作效率。

4、卫生。济南酒店厨房设备,其自身应该具有抵抗污染的能力,能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染,保证厨房食品存放的卫生。也就是说,酒店厨房设备内在质量要过关。现在市场上的橱柜设计,密封技术全部采用的是防蟑条密封,有效的防止食物受到污染。

5、防火。现在的酒店厨房设备虽然发展迅速,甚至于无名火设备的出现,引起了厨房的革命,但是,大多数的设备还是使用明火的,所以设备的防火阻燃能力,直接的决定了厨具乃至于酒店的安全,应该注意的是厨具表面的防火能力。所以酒店选择厨房设备,要选择正规厂家生产的,使用不燃阻燃材料制作的厨具。







餐厨具与人的健康可谓息息相关,随着不锈钢厨房设备的快速发展,现在对厨房餐厨具的要求越来越高,要是厂家生产的厨具器皿不合格,会对人们的健康造成很大的危害,下面就和正丰雅美厨房来了解下餐厨具质量要素的一些介绍吧。

不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素,如镍、钛、锰等金属冶制而成的,由于其金属性能良好,并且比其他金属耐锈蚀,制成的器皿美观耐用,因此,越来越多地被用来制造厨具,并逐渐进入广大家庭。

国家对不锈钢制品中铬、镍、锰等微量元素的含量都是有规定和标准的,过高或过低都不行。其中铬是防腐蚀的,镍是防锈的。

镍含量低,防锈效果达不到;铬含量低,防腐蚀效果达不到,两者含量太高则对人体有危害。当产品质量不合格或使用不当就会危害健康,如锰超量时会使人甲状腺功能亢进,不合格产品中出现锰多镍少的情况,是生产者为降低成本而致。







酒店厨房设备的注意事项如下:

一、个人卫生

1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房需要做到工装鞋整洁。

2、在工作时间内,当班人员不能随意离开工作地点,商用餐厅售卖设备施工,更不能迟到早退。

3、不准用勺子直接用口尝味,不抽烟操作。

4、不得在厨房内躺卧,也不许随便悬挂衣服及放置鞋子,或乱放杂物等。

5、在厨房工作时,不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。

二、环境卫生

1、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。

2、保持瓷砖清洁光亮,勤擦门窗。

3、工作结束后调料加盖,工具、用具、工作台面、地面清理干净。

4、下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。

5、厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。

6、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观,所有孔洞缝隙应予填实密封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。

7、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖,按时清理。







商用餐厅售卖设备施工-北京正丰雅美-新乡商用餐厅售卖设备由北京正丰雅美酒店设备有限公司提供。北京正丰雅美酒店设备有限公司(www.bjzfym.com)位于北京市丰台区西四环南路72号6号楼208室。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前北京正丰雅美在商业专用设备中享有良好的声誉。北京正丰雅美取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。北京正丰雅美全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司(www.jiuguidingzhi.com)还是从事定制酒柜,红酒柜定制,不锈钢酒柜定做的服务商,欢迎来电咨询。

王先生先生

手机:13911216861

北京正丰雅美酒店设备有限公司

地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼
电话:010-83816456
传真:010-83816456
网址:www.bjzfym.cn